2024 के लिए वैश्विक टमाटर पेस्ट व्यापार डेटा अपडेट किया गया

वैश्विक टमाटर पेस्ट व्यापार में 2024 में गतिशील बदलाव देखने को मिले हैं, जो उत्पादन क्षमताओं, बाजार की मांग और भू-राजनीतिक कारकों में बदलाव को दर्शाता है।यह अद्यतन टमाटर के पेस्ट के व्यापार में नवीनतम रुझानों और आंकड़ों का व्यापक अवलोकन प्रदान करता है, प्रमुख निर्यातकों, आयातकों और उभरते बाजारों की गतिशीलता पर प्रकाश डालता है।

प्रमुख निर्यातक

1. इटली

   • निर्यात की मात्रा: इटली 2024 में लगभग 1.2 मिलियन मीट्रिक टन के निर्यात के साथ टमाटर के पेस्ट का प्रमुख निर्यातक बना हुआ है।
   • प्राथमिक बाजार: इतालवी टमाटर के पेस्ट के लिए मुख्य गंतव्य संयुक्त राज्य अमेरिका, जर्मनी और जापान हैं, जहां उच्च गुणवत्ता वाले, प्रामाणिक इतालवी उत्पादों की मांग मजबूत है।
   • मूल्यवर्धित उत्पाद: इतालवी निर्यातक आला बाजारों को पूरा करने के लिए जैविक और उच्च गुणवत्ता वाले टमाटर के पेस्ट जैसे मूल्यवर्धित उत्पादों पर ध्यान केंद्रित कर रहे हैं।

2. चीन

   • निर्यात की मात्रा: चीन की निर्यात की मात्रा 1 मिलियन मीट्रिक टन तक पहुंच गई है, जो इसकी पर्याप्त उत्पादन क्षमता और प्रतिस्पर्धी मूल्य निर्धारण को दर्शाता है।
   • प्राथमिक बाजार: चीनी टमाटर के पेस्ट के प्रमुख बाजारों में अफ्रीका, मध्य पूर्व और दक्षिण-पूर्व एशिया शामिल हैं, जहां लागत प्रभावी उत्पादों की उच्च मांग है।
   • विस्तार की रणनीतियाँ: चीनी उत्पादक उत्पादों की गुणवत्ता में सुधार करके और ब्रांडिंग प्रयासों को बढ़ाकर अपनी बाजार उपस्थिति का विस्तार कर रहे हैं।

3. संयुक्त राज्य

   • निर्यात की मात्रा: संयुक्त राज्य अमेरिका ने 2024 में 700,000 मीट्रिक टन टमाटर के पेस्ट का निर्यात किया।
   • प्राथमिक बाजार: कनाडा, मैक्सिको और यूनाइटेड किंगडम अमेरिकी टमाटर के पेस्ट के महत्वपूर्ण आयातक हैं, जो अनुकूल व्यापार समझौतों और रसद निकटता से लाभान्वित होते हैं।
   • स्थिरता पर ध्यान: अमेरिकी निर्यातक कार्बन पदचिह्न को कम करने और पर्यावरण के अनुकूल पैकेजिंग को बढ़ावा देने के लिए पहल के साथ स्थिरता पर जोर दे रहे हैं।

प्रमुख आयातक

1. जर्मनी

   • आयात मात्रा: जर्मनी ने 2024 में 600,000 मीट्रिक टन टमाटर के पेस्ट का आयात किया, जिससे सबसे बड़े आयातकों में से एक के रूप में अपनी स्थिति बरकरार रही।
   • विभिन्न स्रोत: जर्मनी इटली, स्पेन और तुर्की से टमाटर का पेस्ट खरीदता है, जिससे उपभोक्ताओं की पसंद को पूरा करने के लिए विविध आपूर्ति सुनिश्चित होती है।
   • गुणवत्ता मानक: जर्मन बाजार को लक्षित करने वाले आपूर्तिकर्ताओं के लिए सख्त गुणवत्ता मानकों और प्रमाणन महत्वपूर्ण हैं।

2. जापान

   • आयात मात्रा: जापान की आयात की मात्रा 500,000 मीट्रिक टन है, जो कि उच्च गुणवत्ता वाले टमाटर के पेस्ट के लिए इसकी पाक मांग के कारण है।
   • प्रीमियम उत्पाद: जापानी उपभोक्ता प्रीमियम और जैविक टमाटर पेस्ट उत्पादों को पसंद करते हैं, जिससे इटली और संयुक्त राज्य अमेरिका से आयात बढ़ता है।

3. नाइजीरिया

   • आयात मात्रा: नाइजीरिया ने 450,000 मीट्रिक टन टमाटर के पेस्ट का आयात किया, जो इसकी बढ़ती खपत और सीमित घरेलू उत्पादन को दर्शाता है।
   • आपूर्ति के स्रोत: नाइजीरिया के प्रमुख आपूर्तिकर्ताओं में चीन, इटली और तुर्की शामिल हैं, जो लागत प्रभावी और विविध उत्पाद विकल्प प्रदान करते हैं।

उभरते बाजार

1. भारत

   • बढ़ती मांग: भारत में टमाटर के पेस्ट की मांग बढ़ रही है, क्योंकि खाद्य प्रसंस्करण उद्योग का विस्तार हो रहा है और उपभोक्ताओं की जीवनशैली बदल रही है।
   • आयात मात्रावर्ष 2024 में भारत ने मुख्य रूप से चीन और इटली से 300,000 मीट्रिक टन टमाटर के पेस्ट का आयात किया।

2. ब्राजील

   • बढ़ता हुआ बाजार: ब्राजील के बढ़ते मध्यम वर्ग और प्रसंस्कृत खाद्य पदार्थों की बढ़ती खपत ने टमाटर के पेस्ट के आयात को बढ़ावा दिया है।
   • आयात मात्रा: ब्राजील ने 350,000 मीट्रिक टन टमाटर के पेस्ट का आयात किया, जिनमें मुख्य आपूर्तिकर्ता संयुक्त राज्य अमेरिका और चीन थे।

बाजार की गतिशीलता और रुझान

1. भू-राजनीतिक कारक

   • व्यापार समझौते: नए और फिर से बातचीत किए गए व्यापार समझौतों ने व्यापार प्रवाह को सुगम बनाया है और आयात और निर्यात की मात्रा को प्रभावित करते हुए टैरिफ को कम किया है।
   • आपूर्ति श्रृंखला में व्यवधान: भू-राजनीतिक तनाव और आपूर्ति श्रृंखला में व्यवधान, जिसमें परिवहन में देरी और श्रम की कमी शामिल है, ने बाजार की गतिशीलता को प्रभावित किया है।

2. उपभोक्ता वरीयताएँ

   • स्वास्थ्य और कल्याण: स्वास्थ्य और कल्याण पर उपभोक्ताओं का बढ़ता ध्यान जैविक और गैर-जीएमओ टमाटर पेस्ट उत्पादों की मांग को बढ़ा रहा है।
   • सुविधाजनक खाद्य पदार्थ: आसानी से खाए जाने वाले खाद्य पदार्थों और तैयार भोजन की बढ़ती लोकप्रियता टमाटर के पेस्ट की मांग को एक प्रमुख घटक के रूप में बढ़ा रही है।

3. तकनीकी प्रगति

   • प्रसंस्करण दक्षता: प्रसंस्करण और पैकेजिंग के क्षेत्र में तकनीकी प्रगति उत्पाद की गुणवत्ता और शेल्फ जीवन में सुधार कर रही है, जिससे बाजार में प्रतिस्पर्धी स्थिति में योगदान मिल रहा है।
   • स्थिरता पहल: बाजार के नेताओं के लिए जल कुशल सिंचाई और नवीकरणीय ऊर्जा सहित सतत प्रथाओं में निवेश महत्वपूर्ण हो रहे हैं।

निष्कर्ष

2024 में वैश्विक टमाटर के पेस्ट व्यापार में मजबूत गतिविधि की विशेषता है, जिसमें इटली, चीन और संयुक्त राज्य अमेरिका जैसे प्रमुख निर्यातकों का महत्वपूर्ण योगदान है।जर्मनी सहित , जापान और नाइजीरिया, मांग को आगे बढ़ाते रहते हैं, जबकि भारत और ब्राजील जैसे उभरते बाजार नए विकास के अवसर प्रस्तुत करते हैं।उपभोक्ताओं की पसंद में बदलाव, और तकनीकी प्रगति, जो टमाटर के पेस्ट के व्यापार के भविष्य को आकार दे रही है।